Mantel- of St. Jacobsschelp (coquille)

Mantelschelpen worden in de winkel meestal coquilles genoemd. De meest bekende soort is de de Sint-Jacobsschelp (Coquille St.-Jacques, Pecten maximus). Dit is de grootste Europese mantelschelp en kan maximaal 17 cm in doorsnede bereiken. De schelp is witachtig, bruin of roze. Hij komt voor van Noorwegen tot aan Portugal.

De meeste coquilles in de winkel worden zonder schelp verkocht. Dit zijn vaak andere soorten mantelschelp zoals de Amerikaanse grote mantelschelp (Placopecten magellanicus), de Patagonische mantelschelp (Zygochlamis patagonica) of de Japanse kamschelp (Patinopecten yessoensis).