Pangasius

Pangasius is een zoetwatervis die 2 meter lang kan worden. De soort komt oorspronkelijk uit Vietnam en wordt gekweekt in de Mekong Delta in Vietnam en Thailand. Vanaf eind jaren 90 is de productie explosief gestegen en behoort pangasius tot de meest geconsumeerde vissen in Nederland. Pangasius wordt soms onterecht als tong verkocht onder namen als “Aziatische tong”.