Patagonische ijsheek

De Patagonische ijsheek is een vis met vele namen. Om hem wat aantrekkelijker te maken kreeg hij de naam Chileense zeebaars. Ook wordt hij wel Antarctische kabeljauw genoemd. Dat is een goede omschrijving want de vis leeft in koude wateren van de zuidelijke oceanen rond Antarctica tussen 45 en 4000 meter diep. Gemiddeld wegen de vissen 7 – 10 kg, maar ze kunnen tot wel 100 kg wegen. Ze worden laat volwassen, na ongeveer 9 jaar. De vissen kunnen 50 jaar oud worden en wel 2.3 m lang. Hierdoor zijn ze gevoelig voor visserijdruk.