Gourmetten

Vis is lekker snel klaar. Vandaar dat het bij uitstek geschikt is om mee te gourmetten en (steen)grillen. Snijd de visfilets in stukjes of plakjes, kruid ze naar smaak en bak ze gaar. En er is genoeg variatie mogelijk, met stevige vissoorten maar ook met schaal- en schelpdieren, denk bijvoorbeeld eens aan:

  • gekookte mosselen
  • garnalen
  • schol
  • zalm
  • tong
  • kabeljauw

Bron: Nederlands Visbureau


Verstand van vis al generaties lang