Gebakken vis
We bakken onze vis in dagverse plantaardige olie voor een optimale smaak en bite.
- Lekkerbek
- Kibbeling
- Visfriet
- Panharing
- Schelvis
- Tong
- Sliptong
- Schol
- Hom
- Kuit
Gerookte vis
U kunt bij ons terecht voor verschillende soorten gerookte vis, uit onze eigen rokerij.
- Heilbot
- Brado
- Botervis
- Haringkoninkje
- Forelfilet
- Paling
- Palingfilets
- Makreelfilets naturel
- Makreelfilets peper
- Makreelfilets tuinkruiden
- Makreel
- Spekbokking
- Sprotfilets
- Stoombokking
- Zalm zijde
- Zalm filets
- Zalm snippers
- Zalm buikjes
Verse vis
Met onze verse vis verwennen we de echte visliefhebber; eersteklas kwaliteit.
- Makreel
- Dorade
- Zeebaars
- Kabeljauw
- Zalm
- Schol
- Tong
- Sliptong
- Schelvis
- Rode poon
- Schar
- Scholfilet
Schaal- en schelpdieren
Wij hebben een ruim assortiment aan seizoensgebonden schaal & schelpdieren.
- Mosselen
- Gamba's
- Noorse garnalen
- Hollandse garnalen
Visschotels
Wij verzorgen visschotels, rijkelijk gevuld met diverse vissoorten, voor iedere gelegenheid.
Gourmetschotel
Een schotel gevuld met de perfecte vissoorten
voor een avondje gourmetten of (steen)grillen.
Gevuld met zalm, kabeljauw, gamba’s,
en tonijn.
Prijs 4-6 personen € 59,95
Prijs 8-10 personen € 99,95
Prijs 12-14 personen € 129,95
Luxe visschotel
Met deze vishapjesschotel haal je het ambacht van Vishandel Timmerman in huis. Héérlijk luxe opgemaakte schaal met stukjes
vis: o.a. gerookte zalm, meerval, paling, makreel, haring, zalmwraps en visbonbons.
Prijs 4-6 personen € 49,95
Prijs 8-10 personen € 69,95
Prijs 12-14 personen € 89,95
Borrelschaal
Heerlijk tapasplateau voor bij de (vrijdagmiddag)borrel of welke feestelijke gelegenheid
dan ook! Gevuld met hapjes, gegrilde sashimi
tonijn, zalm en huisbereide toastsalades.
Voor ongeveer 4 tot 5 personen.
Prijs per stuk € 29,95
Luxe vishapjes
Schotel gevuld met diverse luxe vishapjes o.a. kabeljauwbonbon, zalmcarpacciowrap,
makreelfilet american, gevulde
eieren, haring en palingbonbons.
Per hapje € 1,60
Schaal 40 stuks € 59,95
Vissaladeschotel
De huisgemaakte zalmsalade royaal opgemaakt met: zalm, makreel, paling, garnalen en haring. Laat u verrassen met deze heerlijke schotel. Lekker voor borrel of buffet!
Prijs 4-6 personen € 44,95
Prijs 8-10 personen € 64,95
Prijs 12-14 personen € 84,95
Vissnacks
Onze warme en gezonde snacks worden vers voor u gebakken van de beste kwaliteit vis.
- Garnalenkroket
- Gebakken mosselen
- Gebakken inktvisringen
- Gepaneerde mosselen
- Pizza (uit eigen keuken)
- Torpedogarnalen
- Visburger
- Visfriet
- Viskroket
- Visloempia
- Visschnitzel
- Kibbeling
- Gebakken gamba's
Smulpan
Snel, smaakvol en bomvol vis! Met de smulpan zet u in een handomdraai een
verrassend gerecht of complete maaltijd op tafel. De smulpan van Timmerman: makkelijk te bereiden, rijk van smaak en
gegarandeerd genieten!
De smulpan van Timmerman krijgt u in bruikleen. Hiervoor rekenen we € 30,- borg.
Deze ontvangt u terug als de pan schoon ingeleverd wordt.
De smulpan van Timmerman krijgt u in bruikleen. Hiervoor rekenen we € 30,- borg.
Deze ontvangt u terug als de pan schoon ingeleverd wordt.
Paellapan
Proef onze authentieke paella uit onze eigen keuken. Zeer rijk gevuld met zalm, kabeljauw, garnalen en mosselen.
Prijs 4-5 personen € 54,95
Combi maaltijden
Stel zelf uw pan samen met o.a. Visnasi, Visbami, Mihoen,
Tagliatella of kabeljauwgerechten naar keuze.
De smulpan van Timmerman: makkelijk te bereiden, rijk van smaak en
gegarandeerd genieten!
Prijs 4-5 personen € 54,95
Kabeljauwpan
Krokante kabeljauw in Pangang, Ketjap of Piri Piri-saus.
Prijs 4-5 personen € 54,95
Zalmpan
Zalm in een romige zwartebonensaus.
Prijs 4-5 personen € 54,95
Vissoep
Ambachtelijke soep van het huis, volgens beproefd recept met de grootste zorg bereid.
- Bretonse vissoep
- Kabeljauwsoep
- Zalm-mosterd soep
- Noorse vissoep
- Thaise-rode curry soep met gamba’s
Salades
Al generaties lang worden onze salades volgens grootmoeders recept
bereid.
Per schaal rekenen wij € 5,- statiegeld, zo werken we samen aan een beter milieu!
Per schaal rekenen wij € 5,- statiegeld, zo werken we samen aan een beter milieu!
Huisgemaakte zalmsalade
Onze huuisgemaakte zalmsalade.
Opgemaakt met diverse visgarnituren.
Prijs 4-6 personen € 32,95
Prijs 8-10 personen € 52,95
Prijs 12-14 personen € 72,95
Scharreleisalade
Frisse salade van scharreleieren, frisse selderij
en preiringen. Gevuld met o.a. gerookte zalm en ham.
Prijs 4-6 personen € 34,95
Prijs 8-10 personen € 54,95
Prijs 12-14 personen € 74,95
Huisgemaakte tonijnsalade
Onze huisgemaakte tonijnsalade!
Opgemaakt met diverse visgarnituren.
Prijs 4-6 personen € 32,95
Prijs 8-10 personen € 52,95
Prijs 12-14 personen € 72,95
Toastsalades
Uiteraard mag een héérlijke salade voor bij de borrel of gewoon lekker op een (stok)broodje niet ontbreken tijdens de lunch of welke gelegenheid dan ook. U kunt kiezen uit de salades: Zalmsalade, Tonijnsalade, Palingsalade, Makreelsalade, Krabsalade, Garnalencocktailsalade, Haringbietsalade, Haring-dillesalade
Per bakje € 2,95
Twee bakjes € 5,50
Hors-d’oeuvre salade
Een combinatie van onze ambachtelijke
rundvlees- en zalmsalade. Rijkelijk gegarneerd
met gevulde eitjes, luxe vis en
vleeswaren.
Prijs 4-6 personen € 39,95
Prijs 8-10 personen € 59,95
Prijs 12-14 personen € 79,95
Belegde broodjes
Maak een keuze uit het uitgebreide assortiment belegde kwaliteitsbroodjes.
- Garnalenkroket
- Gerookte zalm
- Hollandse nieuwe (met of zonder ui)
- Hollandse garnalen
- Kibbeling (met of zonder saus)
- Lekkerbekje (met of zonder saus)
- Makreelfilet
- Noorse garnalen
- Paling
- Tonijnsalade
- Visburger
- Viskroket
- Zalmsalade
Zalmspecialiteiten
Onze zalmspecialiteiten worden met ambacht en aandacht bereid, waarbij we alleen werken met zalm van de hoogste kwaliteit. Elke creatie biedt een verfijnde balans tussen zachte structuren en rijke, volle smaken, vaak aangevuld met subtiele, verrassende accenten.
Of u nu iets zoekt voor een feestelijk diner, een bijzonder moment of een stijlvol relatiegeschenk: onze zalmspecialiteiten zijn altijd een passende keuze. Desgewenst verzorgen we een elegante geschenkverpakking, zodat u met een smaakvol gebaar voor de dag komt.
Zalmrollade
Huisgemaakte zalmrollade gevuld met
een pesto-notenvulling. De zachte
structuur van de zalm combineert mooi
met het volle karakter van de pesto en de
subtiele crunch van de noten.
Stijlvolle verpakking € 2,50
Per stuk € 17,50
Gerookte zalmzijde
Ideaal als relatiegeschenk of verjaardag. Op verzoek leveren we ze ook in een stijlvolle geschenkverpakking.
Stijlvolle verpakking € 2,50
Per stuk € 34,95
